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En Ávila, junto al puente Adaja abre sus puertas Máximo, un Restaurante volcado en la calidad de sus productos y en la calidad de servicio.
Nuestros pescados llegados de la lonja de Coruña y la cuidada elaboración hacen de este Restaurante una parada obligada para el visitante.
La cocina se basa en un concepto sabroso y nítido, con una técnica volcada en el producto, y en la sala, un esmerado servicio y cariño a la hostelería.
Está ubicado en una antigua bodega de vinos a granel y su decoración moderna y vanguardista ofrece un punto ecléctico para nuestros clientes.
Como plato recomendado: Un carpaccio de cigala con crema ácida y caviar de salmón San Pedro con salsa Griega, Boletus confitados en aceite de almendra con molleja de ternera a la parrilla, o arroz con bogavante.
Precio medio por pax: 35-40€
Cerrado Domingo noche y Martes.
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