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Queremos hacer incapie en esta seccion un
punto importante de nuestra economia. Destacando sobre manera la Raza
Autoctona por excelencia en Avila: "La raza Avileña"
Se
trata de una raza bovina autóctona, con origen en las zonas de montaña
del centro de la Peninsula Ibérica, de capa negra uniforme, excepto
la variedad bociblanca, y tamaño medio a grande. Destaca por su
capacidad de aprovechar medios muy dificiles con buenos rendimientos
productivos en dicho entorno, elevada fertilidad y cualidades maternas
muy acusadas. Es una raza muy lóngeva.
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